O RESGATE DO AFETO NA ESCOLA: A CULINÁRIA COMO ELO COMUNITÁRIO ENTRE ALUNOS DO ENSINO MÉDIO
Embedded Files
Bruna Gabriel da Costa Nascimento
Heliton Barra
Leandro Alberto Xitiuk Wesan
Joaquina Ana de Oliveira Silva
RESUMO
Este artigo propõe uma reflexão sobre o papel da culinária na sociedade contemporânea e seu potencial pedagógico na educação básica. Frente ao esvaziamento do tempo doméstico provocado pelo ritmo acelerado da produtividade, justifica-se a necessidade de resgatar o trabalho coletivo e o tempo afetivo. Por meio de uma experiência de metodologia participante, de caráter interdisciplinar, realizada com alunos do Ensino Médio e fundamentada na pedagogia do afeto e na perspectiva sócio-histórica, observou-se que o "fazer junto" funciona como um mecanismo de inclusão real e fortalecimento de vínculos, transformando a sala de aula em uma unidade colaborativa.
Palavras-chave: Interdisciplinaridade. Inclusão. Afeto. Experiência.
EDIÇÃO: v. 2, n.1, 2026 (Publicação trimestral)
SEÇÃO: Relatos de Experiências
REFERÊNCIAS
FEUERSTEIN, Reuven; KLEIN, Pnina S.; TANNENBAUM, Abraham J. Mediated Learning Experience (MLE): Theoretical, Psychosocial and Learning Implications. London: Freund Publishing House, 1991.
FISCHLER, Claude. Gastronomia: o pânico alimentar contemporâneo. Tradução de Mário de Almeida. Lisboa: Gradiva, 2011.
GIL, Antonio Carlos. Métodos e técnicas de pesquisa social. 6. ed. São Paulo: Atlas, 2008.
LARROSA BONDÍA, Jorge. Notas sobre a experiência e o saber de experiência. Revista Brasileira de Educação, Rio de Janeiro, n. 19, p. 20-28, abr. 2002.
MATURANA, Humberto. A Ontologia da Realidade. Tradução de Cristina Magro. Belo Horizonte: Editora UFMG, 2001.
MONTANARI, Massimo. Comida como cultura. São Paulo: Editora SENAC São Paulo, 2008.
VIGOTSKI, Lev Semionovitch. Obras Escogidas V: Fundamentos de Defectología. Madrid: Visor, 1997.
Page updated
Google Sites
Report abuse